Olio Leonardi – Umbria

L’oro delle nostre colline

Le colline Umbro-Laziali producono olive che danno vita ad un prodotto di altissimo pregio e qualità attribuibile a numerosi fattori quali la tecnica di coltivazione rispettosa dell’ambiente, la raccolta, l’altitudine, l’esposizione e il clima.

Il nostro olio extra vergine di oliva è un prodotto di altissimo pregio, frutto di una meticolosa lavorazione e di un processo produttivo che punta a mantenere intatto l’aroma e la freschezza delle olive. Utilizziamo esclusivamente olive delle varietà **Frantoio, Leccino, Moraiolo e Carboncella**, raccolte a mano nei nostri uliveti e macinate entro poche ore per garantire un olio dal gusto fruttato leggero e con acidità molto bassa.

Conservazione e qualità

Dopo la spremitura, il nostro olio non viene filtrato, ma subisce una decantazione naturale prima di essere confezionato e conservato in silos d’acciaio per preservare la sua qualità.