L’Olio da Olive, quello puro e sano s’intende, viene raccontato in vari modi e questo è dovuto per le sue proprietà.
Voglio però farvi considerare che per il suo 99% si tratta di un grasso vegetale, il migliore che ci sia e soprattutto verso i grassi animali, in quanto composto per il suo 70/75% dall’acido oleico.
Il buono è soggettivo, a chi piace di sapore leggero a chi forte, imperioso e questo non è discutibile, “De gustibus non disputandum est”.
Sugli effetti benefico/salutistici però c’è molto da chiarire e da imparare per tutti.
Al di la del suo vestito esteriore, bottiglie, lattine e, meglio di tutti il Bag in Box, quello che conta veramente è la sua massa grassa, il suo vero valore formata per oltre il 70% dall’acido oleico un vero miracolo della natura.
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